【アンテノール×北川半兵衛商店】初夏のお茶スイーツ

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」では、

お茶をテーマにした「初夏のお茶スイーツ」を４月１９日（土）より展開いたします。

京都の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」のほうじ茶や、

共同で作り上げたオリジナル抹茶『京の鶯～うぐいす～』、

香り高いアールグレイを使用したケーキを取り揃えました。

初夏らしい爽やかな見た目と味わいで、涼やかなティータイムをお楽しみください。

🍵ほうじ茶のあん生ロール

北川半兵衛商店のほうじ茶を使用したスポンジで、

クリームと粒あんをふんわりと巻きました。

【販売期間】4月19日（土）～6月13日（金）

【税込価格】604円

🍵アールグレイとレモンのケーキ

紅茶のアーモンドスポンジでアールグレイの香るショコラムースをサンドし、

さっぱりとしたレモンとはちみつのムースで包みました。

【販売期間】4月19日（土）～6月13日（金）

【税込価格】756円

🍵宇治抹茶と苺のぎゅうひ包み

北川半兵衛商店の宇治抹茶「京の鶯」を使用。

もちっとしたぎゅうひで抹茶のムースと抹茶のクリームブリュレ、

甘酸っぱい苺のコンフィチュールを包みました。

 【販売期間】4月19日（土）～6月13日（金）

【税込価格】777円

オリジナル特選宇治抹茶

京の鶯～うぐいす～

京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」とアンテノールのパティシエが、

作り上げた独自のブレンドによる宇治抹茶『京の鶯～うぐいす～』。

『香り豊かであること、渋みよりも甘みがひきたつことが上質の抹茶である』という和茶の職人の言葉をうけ、

洋菓子に最も合う抹茶を目指して作り上げた宇治抹茶。

その豊かな香りをお楽しみください。