今週のおすすめ日本酒 ≪越後鶴亀≫

 

 

 

 

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

 

 

 

 

 

 

●●●　越後鶴亀　●●●

 

≪ 新潟県 ≫

 

２/２５㈬-３/３㈫

 

 

 

 

 

 

≪株式会社越後鶴亀≫

創業明治23年（1890年）。新潟市の中心部から車で1時間ほどの角田山という山麓の街にある酒蔵です。
最高品質を求めて、あえて少仕込みにこだわっています。米の選定から洗米、吸水など、適切で最適な条件をその都度設定しています。創業時より長年培われた熟練の技を駆使し、原料米の特性を引き出しています。

越後鶴亀は、特定名称酒に関しては火入れは「1回」、その後は全て「瓶貯蔵」。杜氏の「お客様に一番美味しい状態で届けたい」というこだわりから、徹底した温度管理による瓶貯蔵を行なっています。できるだけタンクの中で熟成させず、しぼった時に近いフレッシュな状態で保存することで、味わい深く、伸びやかな味わいを召し上がっていただけます。旨味と酸味のある味わいが特徴で、フレッシュ感も楽しめます。

人々に喜ばれる美味しい酒をめざし、銘柄もわかりやすくておめでたい商標をとの思いから、「鶴亀」という名が付けられました。

 

この機会にどうぞ越後鶴亀をお試しくださいませ。

 

 

 

●受賞歴●

🔸 IWC2020 純米吟醸の部　銀賞　純米の部　銀賞、銅賞
🔸ワイングラスでおいしい日本酒アワード　2015、2019、200最高金賞
🔸SAKE COMPETITION2017  ラベルデザイン第一位
🔸モンドセレクション2009,2010金賞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

越王　純米大吟醸

菖蒲（あやめ）

容量 720ml

税込価格 11,550円　

原料米:山田錦
精米歩合：30％

 

 

蔵最高峰ブランド「越王」。技の限りを尽くして丹念に醸した最高級純米大吟醸
酒造好適米の王とも呼ばれる「山田錦」を100％使用した純米大吟醸酒です。お米を30％まで磨き、吟味して造り上げた究極のお酒です。搾りには最もきれいな酒質をとることが出来る「中汲み」製法で搾り、香味のバランスが優れている部分を取り分け、瓶詰しています。火入れ方法も、鮮度が高い味わいや華やかな香りを閉じ込める「瓶火入れ」を採用。技の限りを尽くして丹念に醸した最高級純米大吟醸酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

越後鶴亀 招福神

純米吟醸

容量 720ml

税込価格 1,870円

 

原料米：山田錦・五百万石・こしいぶき
精米歩合：55％

 

福を招く神で「招福神」。酒名の越後鶴亀と共に大変めでたい一品です。香りはありながらも、やや旨味のある酒質をめざしています。果物のような香り、メリハリのある酸、米の旨味がきいた芳醇な味わいのお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

越後鶴亀 なごみさけ

無濾過純米

容量 720ml

税込価格 1,540円　

原料米：山田錦・五百万石・こしいぶき
精米歩合：60％

 

さらりとしたトーンの中に気品ある酸、繊細な飲み口の中に複雑さのある味わいです。初めにリンゴを思わせる香りを感じながら、綺麗な甘みを舌の上に残しつつ、はかなく消えてゆく味わいをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

越後鶴亀 あびいち（浴美弌)

純米吟醸 無濾過生酒

容量 720ml

税込価格 1,870円

精米歩合：50％

 

ユズやオレンジジュースをイメージしたクリアでジューシーなお酒です。発酵を極限まで抑えアルコール度数を10度と低めに設計しました。今までにないフレッシュタイプの純米吟醸です。

 

 

 

 

 

 

 

 

この他にも、美味しいお酒が揃っております。
どうぞ、和洋酒売場にお立ち寄りください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※蔵元様のご都合により、ご来店出来ない場合や日程の変更もございます。予めご了承下さい。
※紹介文は、各蔵元様の公式HPより抜粋して使用させていただいております。
※各週、最終日は１８時まで。（都合により早まることもございます。）
※運転される方、20歳未満の方のアルコール類の試飲はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

 

 

 

≪ B1 和洋酒売場 ≫